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10月になりましたね。
田舎のほうにいっても比較的どもこかしこもキノコ高いです。
なんか天気とか気温で今年はぜんぜんあかんとのことです。
あ・・・でも道の駅とかで安く手に入ったりします。
キノコ大好きなきつねです、こんにちは。

キノコの話ふっといてなんですが、キノコ料理じゃないです。
スイーツです。
混ぜて焼くだけの焼き菓子です。
わたしはけっこうありものの材料でつくっちゃうので毎回微妙に焼き上がりがかわります。
適当すぎるのもお菓子じゃ不安ですよね。
なのであとで参考までにちゃんとしたレシピもひとつ書きますね。

■写真の材料
・卵：3 つ
・小麦粉：2.5 cup
・砂糖：大さじ 3
・バター　100g

■作り方
1, 卵を泡立てる
2, 小麦粉をふるいにかける、面倒だったらビニール袋にいれてバフバフふりまわす
3, 砂糖とバターを一緒にかき混ぜる、白っぽくなったらOK
4, 1~3までのもの全部まぜる
5, 型に流しいれてオーブン180℃の20分くらいで焼く
※オーブンは余熱いれておいたほうがいいです、その間に生地をすこし寝かせてもOK
6, 串を通してみて焼けてたら完成、焼けてなかったらもう少し焼いてみてください。

ざくりとこんな感じです。
バターなければオリーブオイルでもよかったりします。

【カトゥルカール】
参考までにちゃんとしたレシピ書きます。
1/4ずつの同量な材料の焼き菓子ってニュアンスです。
バター多めでしっとり感あるけど、なんか懐かしい味ですよ。

■材料
・卵、小麦粉、砂糖、バターを同じ分量

■作り方
基本最初にかいたものと同じです。
面倒なら全部いっぺんにかき混ぜて焼いてみても美味しく出来ます。

ちょっとしたリラックス感覚でケーキなんかつくってみるのもいいかもしれませんよ。
んじゃ、また〜