ラー油つかって簡単で美味しい料理その２
東京は水没しました!!
昨日は大変でしたね。オフィスのまわりはそんなんではなかったのですが、
ニュース見る限りひどいのなんの。みなさまのところは大丈夫でしたか？
大雨でiPhoneとかいじってて壊れちゃった人ってけっこういるんじゃないのかなぁと
思ってしまったきつねです。こんにちは。
お酒の肴にラー油という話もあるんですが
連発ラー油のメニューにはそれなりの理由あります。
先月誕生日プレゼントでもらった食べるラー油がまだけっこう余ってるってことです。
ということで、ラー油つかった料理紹介します。
【ネギと茄子と卵のラー油炒め】
■材料
・ネギ：適当、青い部分もちゃんとつかってください。青い部分は大き目に切って、その他は細切り
・茄子：適応、大き目に切ったほうが美味しいかな
・卵：１〜２個分をといておく
・ラー油：大さじ３以上はほしい
■作り方
１、フライパンに少量のごま油をいれてネギ、茄子を炒める
２、材料にある程度火が通ってきたらラー油を入れて再度炒める
３、溶き卵を入れて少し放置
４、卵に火がとおったら皿にもりつけて食べる
毎度のことながら、アリスブックスでは料理好きなサークル様大募集しております。
SSO団さんのラー油合同本もどうぞよろしくです！
素敵なイラストにラー油満載な密度の濃い内容になっております。
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